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InBIT Thüringen
Fachverkäufer / Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk-Schwerpunkte Fleischerei / Bäckerei (Ausbildungsdauer 3 Jahre)
Ausbildungsinhalte sind unter anderem:
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
- Nutzen von Informations- und Kommunikationstechnik
- Umsetzen von lebensmittel- und gewerberechtlichen Bestimmungen
- Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team
- Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen
- Kundenberatung, Verkauf von Produkten
- Handhaben und Pflegen von Maschinen und Geräten
- Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln
- Durchführung von Werbung und Verkaufsförderung
- Präsentieren von Waren
- Herstellung von Gerichten
Bestandteil der Ausbildung sind betriebliche Praktika, welche in Zusammenarbeit mit regionalen Partnern des Einzelhandels durchgeführt werden.
Die Ausbildung endet mit der Gesellenprüfung vor der Handwerkskammer Erfurt.
In Thüringen bildet InBIT die Fachverkäufer momentan in Erfurt aus.
